Управлением Социального питания для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии", где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых, образовательных учреждений. Горячая линия работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13. Кроме того, свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931) 326-68-07, в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb, а также на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru. либо по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru

Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах:

Основное (организованное) меню (дифференцированное по сезонам и возрасту), которое размещается в виде сканкопии утвержденного документа по установленной законодательством форме:

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей от 1 до 3 лет

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей от 3 до 7 лет

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

Лечебное и диетическое питание в ГБДОУ № 91 не предусмотрено.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на молочный белок, цитрусовые и рыбу предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: №-№ 1, 4, 8, 16, 17, 26, 29, 47.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: № 43
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину и глютен предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: № 51

Ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп (утверждённое руководителем ежедневно, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции):

Ассортимент дополнительного питания

Ассортимент дополнительного питания — не предусмотрен

Санкт-Петербург, внутригородское муниципальное образование Санкт-Петербурга муниципальный округ Коломяги, Арцеуловская аллея, дом 19, корпус 2, строение 1

Режим питания (Арцеуловская ал., д. 19, корп. 2, стр. 1)  

График выдачи питьевой воды на группы (Арцеуловская ал., д. 19, корп. 2, стр. 1)  

График выдачи питания (Арцеуловская ал., д. 19, корп. 2, стр. 1)  

Санкт-Петербург, внутригородское муниципальное образование Российская Федерация, Санкт-Петербург, внутригородское муниципальное образование Санкт-Петербурга муниципальный округ Юнтолово, проспект Авиаконструкторов, дом 61, строение 1.

Режим питания (пр. Авиаконструкторов, д. 61, стр. 1)  

График выдачи питьевой воды на группы (пр. Авиаконструкторов, д. 61, стр. 1)  

График выдачи питания (пр. Авиаконструкторов, д. 61, стр. 1)  

Санкт-Петербурга муниципальный округ Юнтолово, проспект Авиаконструкторов, дом 63, строение 1.

Режим питания (пр. Авиаконструкторов, д. 63, стр. 1)  

График выдачи питьевой воды на группы (пр. Авиаконструкторов, д. 63, стр. 1)  

График выдачи питания (пр. Авиаконструкторов, д. 63, стр. 1)  

Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов):

Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания» https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/documents/

Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:

Положение о создании необходимых условий для охраны здоровья, организации питания воспитанников и работников  

Приказ от 12.01.2026 № 024 «О назначении ответственного за организацию питания в ГБДОУ»  

Приказ от 12.01.2026 № 025 «Об утверждении состава Совета по питанию»  

Приказ от 12.01.2026 № 015 «Об утверждении состава бракеражной комиссии»  

Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура):

Услуги по организации питания в ГБДОУ предоставляет АО «ФИРМА ФЛОРИДАН» на основании Контракта на оказание услуг по организации горячего питания. Организатор питания обеспечивает пищеблок необходимым продовольственным сырьём в соответствии с цикличном меню и своевременное и качественное приготовление пищи.

На площадке, расположенной на Арцеуловской аллее, д.19, к.2, стр.1 - питание приготавливается в специально оборудованном пищеблоке, который расположен на первом этаже здания и имеет собственный вход. Загрузка продуктов осуществляется с автомашины. Помещения пищеблока не граничат с тихими помещениями ГБДОУ (спальнями, групповыми), по горизонтали отделяются от них коридорами и промежуточными помещениями.
Готовые блюда выдаются через раздаточную, персоналу групповых. На второй и третий этажи подача готовых блюд осуществляется при помощи лифта. Пищеблок, общая площадь 173,97 м2 (площадка № 1), 311,38 (площадка № 2) и 311,38 (площадка № 3), состоит из следующих помещений:
- горячий цех
- раздаточная
- холодный цех
- моечная кухонной посуды
- загрузочная
- кладовая овощей
- кладовая сухих продуктов
- кладовая кухонной и столовой посуды
- кладовая скоропортящихся продуктов
- кабинет кладовщика
- комната персонала
- помещение хранения отходов
- кладовая уборочного инвентаря
- моечная оборотной тары
- помещение хранения хлеба
- овощной цех (первичная обработка)
- овощной цех (вторичная обработка)
- мясорыбный цех
- комната гигиены персонала, гардеробная и душевая
размещение помещений на пищеблоке, их оборудование соответствует требованиям и нормативам, предъявляемым СП 2.4.3648-20 и СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СанПиН 1.2.3685-21

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях:

На площадках, расположенных: пр-т Авиаконструкторов д.61, стр.1 и пр-т Авиаконструкторов д.63, стр.1 – осуществляется привоз готового питания, приготовленного на базе АО «ФИРМА ФЛОРИДАН»

АО «Фирма Флоридан»
Адрес: Санкт-Петербург, Большая Разночинная ул., д.14
Телефоны: 327-28-04

Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц

Свидетельство о внесении записи в Единый государственный реестр юридических лиц

Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе

Положение о рабочей группе ХАССП  

Положение об организации питания с применением принципов ХАССП  

Порядок разработки и внедрения ХАССП

Копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП:

Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля;

Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию;

О порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания;

Результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля;

О контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях.

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания: (https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/information/)
Место нахождения: Смольный пр., д.1, лит.Б Санкт-Петербург
Телефон горячей линии: 8-931-236-68-07 круглосуточно
По этому же номеру доступны мессенджеры WhatsApp и Telegram.
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления)
Задать вопросы на тему питания можно в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.

Материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний):

Ссылка на материалы по здоровому питанию федерального, регионального уровня:

https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovoe-pitanie/

https://здоровое-питание.рф/school/

Фото-видео отчеты

Результаты мониторингов, анкетирования, опросов.